2022植物领先主题活动

2022年9月17日至10月4日
本次活动现已结束。感谢所有参加活动的人。我们希望你喜欢重温所有的会议。明年再会。

植物性照烧豆腐料理法

9月20日周二

日式照烧豆腐，大厨Nana手把手教你做，植物性美味原来这么简单～除了植物性食材料理法，套餐亮点还包含了味增挑选的小技巧哦！

大厨Nana

“人如其食”是厨师Nana的座右铭。Nana说，作为一个素食主义者，实践养生膳食的生活方式给她带来了 “很多快乐和心灵的平静”。她十分期待向更多人展示自己的植物性膳食生活理念。Nana实践养生饮食已经有24年，并已教授植物性饮食烹饪17年。娜娜以深入浅出和氛围宁静的教学风格而广受好评，她在日本开设了有机生态饮食和素食烹饪课程，可在此链接中了解更多信息。

植物性饮食帮助预防与控制糖尿病

9月22日周四

擅长中西医结合的黄宗瀚医生，结合专业知识与自身多年植物性饮食经验，揭秘植物性食物如何帮助预防和控制糖尿病。这样实用的养生贴，也很适合分享给身边亲朋好友哦！

了解黄宗瀚医生的简介

黄宗瀚医生

黄宗瀚医生毕业于上海大学，是上海鼎翰中医诊所的创始人。黄医生具有西医医师资格，同时已学习和实践中医超过25年。他目前是世界中医药学会联合会和世界针灸学会联合会的成员，这两个组织都隶属于世界卫生组织，黄医生擅长将结合中医和西医学科以治疗和调理各种健康问题。他也是中国管理科学研究院商学院的客座教授。黄博士将从中医和西医结合的角度分享他用植物性饮食辅助调理糖尿病的知识。

全植物性寿司美味食谱

9月24日周六

听说，寿司是很多小伙伴的心头爱。大厨北穂小百合教你用大量多样化的植物性食材，轻轻松松学会DIY美味植物性食材的寿司。

了解大厨北穂小百合的简介

大厨北穂小百合

大厨北穂小百合的专长是使用各种各样的植物食材来烹煮出美妙的亚洲美食。她日常为动物权益中心经营的素食网站Hachidory创作美味的植物性食谱。让植物性饮食变得有趣是小百合的热情所在，她同时也是动物权益中心组织的素食泡菜烹饪班的指导老师。

关于美食、骑行与摄影的蔬适故事

9月27日周二

如果你也和轻蔬食创始人阿军老师一样，热爱美食、骑行与摄影，快来听听他千里蔬适骑行的故事，一边学习如何制作健康又美味的“能量球”，还有美食拍摄技巧！

了解阿军老师的简介

大厨阿军

“轻蔬食”创始人、中国厨师阿军已经有30多年的烹饪经验。在过去的15年里，他一直在热情探索植物性饮食的健康奥秘。5年前他提出了健康饮食概念，如今在中国被称为 “轻蔬食”。健康轻蔬食旨在尊重自然，尊重天然原料，恢复食物的自然风味。它倾向于简单、平衡的饮食，尽量减少对身体的压力以及对环境的负面影响。从厨房到食堂，健康轻蔬食已经将健康、低碳、可持续饮食的潮流引入烹饪界。

心理健康和植物性饮食的关系

9月29日周四

有近30年植物性饮食经历的徐嘉博士，从生理健康的角度分享在植物性饮食中同样也能摄入动物性食品提供的营养，以及心理精神层面上，植物性饮食如何帮我们缓解焦虑、恐慌等问题。

了解徐嘉博士的简介

徐嘉博士

徐嘉博士毕业于北京大学，并拥有约翰-霍普金斯大学医学院的生理学博士学位。他是备受赞誉的《不谈药物只谈治愈》一书的作者，该书讨论了我们的身体与生俱来的自愈能力，即通过健康的素食来进行自我治疗的能力。近年来他向超过18万人讲解了素食的治疗能力。从甲状腺疾病到帕金森综合症，从女性健康到学生健康，徐医生告诉我们，食疗是治疗许多疾病的最好方法。