【全面禁食野生动物决定】颁布后，哪些野生动物被剔除在禁食名单外？

更新于2020年3月3日

回顾这一周，一直有个热搜之母题，至关人类命运共同体，带给大家爱与希望，安全与尊重，同时也需要大家携手共读、一起了解的……超长名词：《全国人民代表大会常务委员会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》（下文简称“决定”）现在让小编为你读一下吧↓↓↓↓↓

该决定的第二条指出“全面禁止食用国家保护的‘有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物’以及其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物。全面禁止以食用为目的猎捕、交易、运输在野外环境自然生长繁殖的陆生野生动物。”

根据决定及目前《中华人民共和国野生动物保护法》，禁食及未禁食的陆生野生动物

该决定的第三条同时指出“列入畜禽遗传资源目录的动物，属于家畜家禽，适用《中华人民共和国畜牧法》的规定。国务院畜牧兽医行政主管部门依法制定并公布畜禽遗传资源目录。”

2003 年林业部公布54种商业性经营利用驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物名单中，将水貂、狐狸、貉此类野生动物的养殖列入成功养殖物种。

但经查中国畜牧业信息网刊登的《中国畜禽遗传资源目录》[1]，文件为2006年由农业部发布，却将野生动物物种包括：银狐、蓝狐、水貂， 貉， 梅花鹿、马鹿、驯鹿、日本鹌鹑、法国鹌鹑、美国王鸽、非洲黑鸵鸟、红颈鸵鸟、灰颈鸵鸟、澳洲鸸鹋、美国七彩山鸡等纳入禽畜名单中。

中国绿发会行动亚洲基金发起人苏佩芬表示：

从严重急性呼吸系统综合症（SARS）到新型冠状病毒肺炎COVID-19， 有一个显而易见的共同点，是此两类疾病都与不当或紧密接触野生动物有关。

病毒寄宿野生动物，经过中间野生动物宿主，感染人类。可以成为病毒中间宿主的野生动物种类无法准确预测，虽未能明确源自蝙蝠的新型冠状病毒，是透过穿山甲或其他动物（一度疑似水貂）作为中间宿主感染人类，还是直接感染人类，但食用或驯养利用野生动物对人类带来的威胁需要持续受到高度重视。

在新型冠状肺炎肆虐的阴影下，人大常委会于2月24日所做的 “全面禁止食用野生动物”决定的颁布非常及时，因此比照决定第二条和第三条，也需要重视那些已被纳入《禽畜资源目录》的十五类野生陆生动物，它们将被如何对待也将成为八大决定是否能够全面贯彻实施的关键。

 

以水貂、狐狸、貉为例：

  • 养殖角度来看看

一直以来，中国国家农业部、林业局，皆将动物视为资源，以此思路推动皮草动物的圈养，鼓励各级政府将皮草动物养殖列入促进农村经济发展的一部分。皮草产业因为皮草动物的养殖过程欠缺对动物福利及环境污染问题的考量及成本投入，皮草产业被视作一种低成本、高利润的产业，同时受到政府扶持，在一些地区成为经济支柱。进而在养殖地区的周边，也逐步形成了包含皮草初加工的产业链，自然地呈现产业集散地现象。水貂，养殖的最大省份为山东省，约占全国水貂取皮总量的71.28%；辽宁省位居第二位，约占17.54%；黑龙江省位居第三位，约占6.19%。三个省份的水貂取皮数量约占全国水貂取皮总量的95.01%”。

各省份水貂取皮量在全国占比

狐狸，养殖的最大省份为山东省，约占全国狐狸取皮总量的40.55%；河北省位居第二位，约占29.09%；辽宁省位居第三位，约占18.33%”。三个省份的狐狸取皮数量约占全国狐狸取皮总量的87.97%”。

各省份狐狸取皮量在全国占比

貉子，养殖的最大省份为河北省，约占全国貉子取皮总量的66.32%；山东省位居第二位，约占24.85%；黑龙江省位居第三位，约占5.28%”。三个省份的貉子取皮数量约占全国貉子取皮总量的96.45%”。

各省份貉子取皮量在全国占比

  • 食用角度来看看
在过往的中国皮草业，取皮后的水貂肉，大多由养殖户自己食用，或统一卖给收购商，由此进入人类的食品市场。但是，近年来由于取皮量大，且施打激素，被反应肉带有奇怪的味道, 因此养殖户开始将取皮后的肉，留下喂食其它皮草动物。亦有调查多次指出，这些动物肉被冒充成其他肉品，进入人类的食品市场。在疑似新型冠状病毒起源的武汉华南市场，在野味餐厅菜单挂板上就公开列有贩售狐狸肉、水貂肉，甚至是活水貂。
  • 2013年10月青岛电视台生活在线报道《腐臭貂肉用来做火腿肠 民警调查被反跟踪》。[2]
  • 2014年1月中国经济网报道《沃尔玛采购被曝涉利益输送：真假驴肉进价差10倍》经检验，沃尔玛的供应商德州市福聚德食品有限公司生产的“五香驴肉”，未能检测出驴肉成分，全部检出为狐狸和貉肉成分，属于造假商品。自2012年至被调查时止，沃尔玛问题“驴肉”共计出售30491袋。[3]
  • 2016年12月，辽宁新闻报道《鞍山：20元一只的扒皮水貂现身节前市场》。[4]
  • 2019年07月光明网报道《泡面辣条只是‘冰山一角’，这些零食伤脾害胃，告诉孩子：不要吃》。江苏卫视记者探访发现，最便宜的一袋烤肠仅仅才18元，里面却足足有52根烤肠，平均一跟才3毛钱，有厂家会用狐狸肉、貂肉做烤肠材料。[5]

毕业于中山医科大学基础医学院的行动亚洲生命关怀教育总监张媛媛表示：

对于被《中国畜禽遗传资源目录》列入的水貂、狐狸、貉来说，在人民群众安康这个议题下，不仅仅要关注被取皮后的肉的去向，更为重要的是，这些被当作皮毛动物养殖的特种经济物种，将带来更具风险的人畜共患病。

部分与野生动物相关疾病

  • 新型布尼亚病毒感染

一份新型布尼亚病毒感染的住院患者临床回顾性研究发现：68例患者中有貂类养殖史或被貂咬伤史22例（32.4％），该文刊登在中华传染病杂志上。这68例患者均由威海市文登中心医院经实验室确诊，而文登水貂是山东省威海市文登市特产，被誉为全国农产品地理标志。[6]

  • 禽流感

中国医学科学院实验动物研究所鲍琳琳等研究发现人源H5N1型禽流感病毒可以感染雪貂[7]，更多水貂感染禽流感病毒的研究均提醒在禽流感人间流行的预防中需要关注水貂的作用。

  • 传染性海绵状脑病

与疯牛病、羊痒病一样，水貂传染性脑病(transmissible mink encephalopathy，TME) 也是一种亚急性的脑海绵样变性的疾病，由朊病毒引起。疯牛病、羊痒病是人畜共患病，研究发现以绵羊痒病病羊骨肉粉饲料喂食水貂等动物可使其发生传染性海绵状脑病，因此，也不能排除在未来水貂传染性脑病与疯牛病一样成为新的人畜共患病。

  • 冠状病毒性肠炎

这是水貂、狐狸、貉子共有的流行性腹泻，传播速度快，该病目前尚无特效疗法。

在此前的新冠肺炎的病毒研究中，有学者发现发现水貂冠状病毒的传染性模式接近新型冠状病毒，这一研究也对人类透过养殖业密切与水貂接触提出警告。

  • 布鲁氏菌病

布氏杆菌病为世界范围的重大人畜共患病 ，《中华人民共和国传染病防治法》将之列为乙类传染病，俗称“蔫巴病”“懒汉病”。该病在我国曾广泛流行，据统计，2015年，全国报告人间布病病例56989例，人间病例仍处于历史高位；畜间布病流行严重地区的15个省份，监测阳性率同比上升0.38% 。布菌感染转为慢性病后，病菌主要存在于生殖系统，会对动物和人类生殖产生影响。“女性多在子宫，容易造成流产，男性则容易引起睾丸炎。” 内蒙古农业大学兽医学教授郝永清指出，“皮毛加工企业职工、圈舍打扫以及布鲁氏菌实验室操作人员容易通过呼吸道途径感染。”除了狐狸、貉、水貂可以感染，鹿也可以感染。

  • 阴道加德纳氏病

银黑狐、北极狐、赤狐及彩狐均对本病易感染，貉、水貂也可感染，主要通过交配传染。本病可感染饲养管理人员，为人兽共患病。

阴道加德纳氏菌（GV）最初是1954年Gardner从阴道炎病人的阴道分泌物中分离出来的与非特异性阴道炎相关的致病菌。几十年来，国内外学者研究表明，该菌还可以引起 宫颈 炎，不洁流产，术后感染，尿道感染等多种疾病 ，是新认识的一种性传播疾病的病原菌和条件致病菌。

2004年第12期《特种经济动植物》刊登的一篇关于“狐、貉、貂阴道加德纳氏病和布鲁氏菌病流行病学调查”的文章，该研究在全国8个省市采集皮毛动物样本，北极狐2870份，银黑狐2719份，彩狐1668份，貉1180份，貂2208份，最终发现“我国毛皮动物狐、貉、貂中阴道加德纳氏病广泛存在，也同时检测到了布鲁氏菌病。”

  • 附红细胞体病

附红细胞体病是由附红细胞体寄生于多种动物和人的红细胞表面、血浆及骨髓等部位所引起的一种人畜共患传染病。狐狸、水貂和貉均可患该病。

人附红细胞体病可有多种临床表现，主要出现发热、乏力、易出汗、嗜睡等症状，严重者可有贫血、黄疸和肝、脾肿大、不同部位的淋巴结肿大等。

2001年第五期《中华流行病学杂志》刊载的一份山东省附红细胞体病的流行病学调查首次证明山东省人畜间广泛存在附红体感染，山东为皮毛动物养殖大省。

同时，鼠疫、狂犬病等烈性传染病也可以透过狐狸、水貂和貉感染人类。

 

因此无论是从食用肉类带来的健康问题，还是养殖业的疫病风险，我们都可以看到将狐狸、水貂和貉等野生动物列入《畜禽遗传资源目录》，导致该类野生动物被视为家禽家畜因而适用畜牧法，而被排除在全面禁食野生动物的名单外，将极其危险，也严重的抵触本次决定的设立初衷，“切实保障人民群众生命健康安全”的本意。

我们也需要关注鹿科、鸵鸟科、以及雉科的人畜共患病，因为比如：结核病是人与鹿共患疾病；鹿狂犬病是由狂犬病毒引起的人畜共患直接接触性传染病；禽流感始终是威胁着的一个不断变异着的病毒性疾病。

我们呼吁国务院畜牧兽医行政主管部门，依照决定中的第七条：“国务院及其有关部门和省、自治区、直辖市应当依据本决定和有关法律，制定、调整相关名录和配套规定。”尽快重新审定《畜禽遗传资源目录》，将目录中的水貂、 貉、 鹿科动物、鸵鸟科、雉科等人工繁育、人工饲养的陆生野生动物移除，以确保决定的贯彻落实，从而切实保障人民群众生命健康安全，让新型冠状病毒或类似的病毒侵袭案例不再发生。

参考：

[1] 农业部《中国畜禽资源遗传目录》（2006）http://www.caaa.cn/new/html/?t=r&id=?t=r&id=3237[2] 青岛电视台生活在线《腐臭貂肉用来做火腿肠 民警调查被反跟踪》http://news.qtv.com.cn/system/2013/10/25/010789191_01.shtml?_t_t_t=0.5591631424613297

[3] 中国经济网《沃尔玛采购被曝涉利益输送：真假驴肉进价差10倍》

http://www.ce.cn/cysc/sp/info/201401/10/t20140110_2090742.shtml

[4] 东北新闻网《鞍山：20元一只的扒皮水貂现身节前市场》http://liaoning.nen.com.cn/system/2016/12/19/019539885.shtml

[5] 光明网《泡面辣条只是‘冰山一角’，这些零食伤脾害胃，告诉孩子：不要吃》

http://mini.eastday.com/a/190725172959869.html

[6] 周麟玲 刘博 常爱娜 徐胜楠《新型布尼亚病毒感染68例临床特征及预后分析》https://www.ixueshu.com/document/c52eb7b044f9bfffe46e90a48c8f1f25318947a18e7f9386.html

[7] 鲍琳琳《建立H5N1流感病毒感染雪貂动物模型》https://wenku.baidu.com/view/b3fd40b0336c1eb91b375d84.html）